黛布拉·普林兹

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完美食谱:花艺设计工作坊和美味的当地美食,来自英国的莎拉·斯坦森(Sarah Statham)’s简单地通过安排(第198集)

2015年6月16日

莎拉·斯坦森(Sarah Statham)  的  只是通过安排, based in Hebden Bridge, Yorkshire, U.K.

莎拉·斯坦森(Sarah Statham) 的 只是通过安排, based in Hebden Bridge, Yorkshire, U.K.

欢迎来到我们的第二集庆祝 英国种花。它’很及时,因为这是 英国花卉周 在英国,全国的花卉种植者,花店,零售商和批发商齐心协力,以提高消费者和媒体对他们国内花卉产业复兴的认识。注意,因为我们’我们在Slow Flowers推出了宏伟的计划 美国花卉周 很快。

我今天的客人不仅仅是专业联系人。一世’我已经认识她,并在她的家中和社区度过了时光,而我’m so happy to call 莎拉·斯坦森(Sarah Statham) 一个私人朋友。

这里's the web site for "只是通过安排,"莎拉(Sarah)和克里斯蒂(Christie)在担任刑事检察官之后从事的鲜花和食品作坊业务。

这里’s the web site for “只是通过安排,”莎拉(Sarah)和克里斯蒂(Christie)在担任刑事检察官之后从事的鲜花和食品作坊业务。

希伯登桥(Hebden Bridge)的Hoo Hole House,是一座拥有数百年历史的经过修复的石质庄园,也是莎拉(Sarah)花开世界的总部。

赫布登桥(Hobden Bridge)的Hoo Hole House,一个已修复百年的石头庄园和萨拉的总部’充满鲜花的世界。

在我们的长途友谊之后,面对面见到吉尔·霍奇森真是太好了!她致力于将英国的花朵放到地图上,就像我对美国种植的花朵一样。

在我们的长途友谊之后,面对面见到吉尔·霍奇森真是太好了!她致力于将英国的花朵放到地图上,就像我对美国种植的花朵一样。

我和莎拉(Sarah)几乎是由英国花农介绍的 吉尔·霍奇森 农场里的花, a UK-based organization 的 flower farmers and florists promoting British flowers. 您 may have listened to 我去年对Gill的播客采访.

当我知道我上个月要去英国旅行时,我联系了吉尔,建议我安排去她的农场所在的约克郡。

事实证明,吉尔和莎拉联手为我和我的母亲阿妮塔(我的旅伴)共同创建了完整的行程。

莎拉(Sarah)和她的丈夫詹姆斯(James Reader) 打开了他们家的大门,邀请我们呆三天,充满鲜花。

他们的慷慨使我们震惊,而且,莎拉(Sarah)确保我们在当地花卉界结识了许多其他人。

Harlow Carr的茶,约克郡的花卉爱好者和花店主持。

Harlow Carr的茶,约克郡的花卉爱好者和花店主持。

难忘-我最好的英式下午茶've ever enjoyed!

难忘–我最好的英式下午茶’ve ever enjoyed!

一大亮点是在咖啡厅聚会和全套英式下午茶。 RHS哈洛卡尔植物园 在哈罗盖特。四十种精神齐聚一堂,聆听我的简短演讲 慢花美国种植 花的运动,但我不得不说,我从他们那里学到的东西是如此宝贵。

那天下午,我们标记了约克郡种植者和设计师社区的其中一张照片,这是与英国花卉周同时进行的公关活动的一部分。

约克郡花农委托了非常有才华的人 莎拉·梅森(Sarah Mason) 整周在此博客上展示了其约克郡种花,花农和花店的图片。

在我们在一起的最后一个早晨,我打开录音机,采访了莎拉(Sarah)关于她自己的生意以及她在英国花卉周上的活动。

萨拉,花行家。

萨拉,花行家。

您’我会听到我指的一个事实,就是我们坐在科茨沃尔德的一间小屋里,为了说明,莎拉和詹姆士带着我妈妈和我一起在一个迷人的村庄度过了为期一周的假期的第一天 雪山 。这次访问和他们的热情好客的又一个惊人的好处。

的共同创造者 只需通过安排,这是她两年前开始的 克里斯蒂·布坎南(Christie Buchanan),莎拉·斯坦森(Sarah Statham)是花卉设计师和教育家,总部位于约克郡赫布登大桥(Hebden Bridge)。

克里斯蒂(Christie)称自己为厨师,但我吃了美味的食物后,’d say she’是一位非凡的厨师。

美食女神克里斯蒂。

美食女神克里斯蒂。

 

他们的工匠花卉和食品业务。将花卉作坊与美味佳肴相结合,轻松地将一天玩花的教育意义转变为一种完整的奢华体验。

只需通过安排还为私人客户提供鲜花和食物,以及为大型活动和婚礼提供鲜花。

莎拉(Sarah)在她自己美丽的切割花园中种了很多花(顺便说一句,我睡着的卧室被忽视了)。

克里斯蒂(Christie)从她所在的兰开夏郡的农场本地采购菜单食材。

我认识你’祝我与莎拉的对话愉快,请 只需按照安排 在这些社交场所。

只需通过Facebook上的安排

只需通过推特上的安排

只需通过Instagram上的安排

一个由安排简单的花艺设计工作室如火如荼。

一个由安排简单的花艺设计工作室如火如荼。

B太太的甜点心。

B太太的甜点心。

如果您发现自己在英国, 简单地由安排车间 可以满足您的创造力并吸引您的味蕾。

莎拉(Sarah)和克里斯蒂(Christie)希望将您包括在内。

在结束我们的采访后,我和莎拉继续谈论我们的哲学上的相似之处。

我请她在此播客结束时写一些关于她如何在工作中使用英国花朵的内容供我使用,以下摘录:

我们非常愿意在所有工作中使用英国鲜花。可悲的是,也许是因为英国的花卉种植者尚未能够使供应与需求相匹配。’总是有可用的数量,而且英国的气候确实意味着在冬季,切花的供应相对有限,尤其是在我们北部地区,可用的品种也相对较少。 

我们的理念是:本地种植的花卉永远是我们的首选。我们自己种了一些不寻常的品种,但是不要’还没有我们需要的增长。我们很幸运能在附近找到一些令人惊叹的约克郡种植者,而他们是我们的第一批种植者。 

接下来将是柴郡的一名种植者(但需要3个小时的旅程,因为她的花质量很高,这是非常值得的)。   

我们在康沃尔郡也有一家名为Clowance的鲜花供应商,该供应商可靠,并由Fed Ex寄送耗材。在冬季,尽管我们仍然从康沃尔郡获得一些供应,但我们确实必须从花卉市场获得更多的鲜花。我们期待着英国花卉种植市场恢复到完全能够满足我们需求的一天,并希望‘quiet revolution’英伦花卉将使种植者有信心生产更多数量。我们在春季和夏季至十月左右的工作坊均以英国花卉为主。 

我在研讨会上尝试做的是向我们的与会者展示本地种植的花间的真正区别。’t been ‘traumatised’通过从国外和避风港的运输’t been grown in ‘battery farm like’条件,因此我将提供一些非英伦花卉供您比较。我可以毫无疑问地说,每个人都喜欢本地种植的品种。我想我是几个星期前提到的那位女士,她发誓不再再买超市鲜花,而且我已经与她所在地区的当地种植者保持联系,并且已经在向她购买鲜花。 

不过,我必须完全诚实地说,有时候新娘的心可能会落在玫瑰上,而这里却没有。虽然我将始终努力引导新娘们转向季节性生长的花朵(因此也转向英国),但有时’t possible. 

Hoo Hole House一位安静的小品引起了我的注意。即使是功利主义者,在莎拉(Sarah)的眼中也被视为一件美事。

Hoo Hole House一位安静的小品引起了我的注意。即使是功利主义者,萨拉也将其视为一件美事。’s eyes.

我在美国的花店和设计师那里听到的这种描述听起来非常熟悉。我为透明性鼓掌,但我也想尊重人们作为小企业主必须做出艰难的选择。

慢花 我想支持任何与美国种植花卉有任何联系的人,同时也鼓励他们 努力使100%美国种花成为最终果阿l。我希望成为一种资源,以帮助那些做出此类选择的人装备。

一个装满约克郡生长鲜花的果酱罐,是茶馆装饰的一部分。

一个装满约克郡生长鲜花的果酱罐,是茶馆装饰的一部分。

再次感谢您今天与我一起进行的另一场精彩对话。

是的,我致力于庆祝美国花卉以及正在使整个行业变得更好的设计师和农民。

但是正如我上周说的,我’m也很高兴向您介绍我们可以借鉴英国等地的想法和灵感的方法,在这两个市场之间存在很多相似之处。

下周是我们的第100个播客 您将听到一位历史悠久,中西部根深蒂固的美国花卉农户的话,’总是希望找到全年盛开的花朵。

像您这样的听众已经下载了此播客 超过52,000次。谢谢你们每个人的下载,收听,评论和共享。意义重大。

直到下周,请与我一起在桌上摆放更多美国种花,一次一个花瓶。和 如果您喜欢听到的声音,请考虑登录Itunes并发布听众评论。

此处表达的内容和观点仅属于我自己或属于我的访客,与任何播客赞助商或其他个人,公司或组织无关。

的  慢花播客 由Andrew Wheatley和Hannah Holtgeerts设计和编辑。进一步了解他们的工作 shellandtree.com.

音乐学分:
特里亚德– “Lovely”
http://tryad.bandcamp.com/album/instrumentals
http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/
刺树– “A Night at O’Malley’s”
http://noisetrade.com/thorntree
佐伊– “Mourning Skies”
http://zoe3.bandcamp.com/album/zoe
//creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/
克里斯·扎布里斯基(Chris Zabriskie)– “Oxygen Garden”
//chriszabriskie.bandcamp.com/album/divider
//creativecommons.org/licenses/by/3.0/

来自以下位置的其他音乐:
audionautix.com

3回应“完美食谱:花艺设计工作坊和美味的当地美食,来自英国的莎拉·斯坦森(Sarah Statham)’s简单地通过安排(第198集)”

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