黛布拉·普林兹

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存档于2012年12月

你如何定义“Intentional”?

2012年12月28日,星期五

佐伊·巴特利特(Zoe Bartlett),意向表的创建者和合伙人

我们倡导在有意选择的指导下过一种生活 50英里花束.

在引言中,我写道:

面对对我们的食物供应,房屋建筑和装修材料以及我们消耗的能源的担忧,越来越多的人开始询问有关他们使用,驾驶,饮食甚至磨损的一切物品对环境的影响的问题。

然而,直到最近,有意识的消费者基本上还没有意识到他们所购买花卉的绝对非绿色属性。他们买了花束时没有质疑其来源或花朵的生长方式(更不用说在全球范围内运输易腐烂的奢侈品的环境成本)。 。 。 。

不管是否认为自己是环保主义者,消费者都开始在花架上行使选择,询问在当地超市购买的美丽的玫瑰,百合或郁金香是国产的还是进口的。

信息是,做出有意的选择,尤其是作为消费者,可以使我们意识到并明智地明智地使用我们的资源。

当然,在这方面,慢食运动在花卉世界方面遥遥领先。当我们共同的朋友 路易斯·潘德尔顿 向我介绍了 佐伊·巴特利特(Zoe Bartlett),是 故意的 Table,我立即明白我们说的是同一语言。

的讯息 故意的 Table 是引起共鸣的一种:

在过去的18个月中,Zoe一直在发展自己的业务概念,其愿景是在餐桌旁创建社区,将食客与食客联系起来,进行教育和启发,并与志趣相投的客户共享本地资源。她已经与 琳达·布兰特(Linda Brandt) 两人最近在Bainbridge Island Intental Table旗舰店中首次亮相。店面位于行人专用的Madrone Lane,就在Winslow Way旁。 这里’s what the island’社区报纸 had to say about 故意的 Table.

他们在11月24日感恩节周末打开了自己美丽的商场工作室的大门。

I’从那以后,我一直试图将其带到班布里奇岛。今天是那些奇妙的,计划外的日子之一(由于我们12月的温度高达48度,这变得更加特别)。我从西雅图市中心乘轮渡,不必担心日程安排,而只是支付机票并排队等候下一次离开。当渡船从西雅图市中心海滨驶离时,我拍了几张旅游照片,’d喜欢在这里与您分享:

SEATTLE GREAT WHEEL-滨水区的新图标

新的西雅图长轮非常令人惊叹。 在此处了解更多信息。

太空针塔是一项经典的建筑作品,今年已满50岁。

进一步了解 太空针在这里.

过了35分钟后,我们到达了 班布里奇岛 我去了温斯洛市中心。我有很多朋友住在岛上,其中包括 丰富的花园,我写的书 芭芭拉·J·丹克’s 精美的摄影作品(Cool Springs出版社,2005年)。

但是今天,我的目标是去拜访佐伊’新的冒险。走进去看看她真是太好了,忙着帮助客户,分享美味的巧克力样品,展示凉爽的产品,例如葡萄酒瓶和独特的花瓶。

谢谢Zoe,自发地愉快的访问!

因为它’在一个假期的一周里,许多外地人流连忘返,其中包括一位来自纽约市的年轻侍酒师和一位美食坚果企业家,几年前他参加了佐伊(Zoe)的特色食品业务发展课程。许多人到达,寻找女主人的礼物。陌生人之间的对话交织在一起。

那里 was no huge effort to *explain* what 故意的 Table meant. People understood. Everyone expressed curiosity about the upcoming cooking class schedule that Zoe 和 Linda will soon announce. Then, by summer, there will be food-centric educational dining experiences, staged all around the Northwest. I can’t wait!

佐伊的原因之一’她的视野之所以引起我的共鸣,是因为她认为意向表不仅仅是食物。对她来说,我们摆在桌上的任何东西–从食物和葡萄酒到 花瓶里的花 –需要反映我们居住的地方。我喜欢那个!

因此,您绝对可以期待我参与这个绝佳目的地的未来活动。

我们在一起’我们希望创建一些动手的季节性花艺设计研讨会,以庆祝当地的花卉农场并吸引客户与自己社区的种植者互动。

要注册意向表公告/新闻稿, 请点击这里.

这是这种美丽食物的更多照片& wine studio:

爱粉笔板图案-特别是这个机智的标志!

在书桌上发现的50英里花束!谢谢,佐伊!

专业厨房,烹饪课程即将开始。

中央的书桌摆满了来自西北食品和葡萄酒专家的鼓舞人心的书名。

聪明"I. T."图案无处不在,包括鸟中的陶瓷球's nest.

"I. T." playing pieces...

产业"I. T."圣诞花环上的字母!

美食家'的填字游戏,只是为了好玩!

停下来,闻一闻,并收集玫瑰

2012年12月25日,星期二

[作者’注意:这是我即将出版的书的介绍,“Slow Flowers,”将于2013年2月1日发布。您可以 在这里预订。]

我的52周本地花

夏天的静物。

园艺的乐趣之一是走出我的后门,夹上几根小树枝带入室内。那天’最漂亮的花朵和刚展开的叶子-组装成一束,放在一罐水里展示-提供了我开始新一天所需的一切。微小的布置使我的厨房柜台显得格外优美,或通过键盘增亮了一点,即使我在自然环境下也能与我连接’m “stuck”在室内,远离我心爱的花园。

这是花艺设计吗?

我想是的,但是就像到处都是狂热的园丁一样,我当然从来没有把自己当作花店。毕竟,尽管进行了数百小时的园艺培训,但我从未研究过 艺术 鲜花,除了我与主教牧师朋友布里特·奥尔森(Britt Olson)参加的周末礼仪安排。花艺设计是一种完全不同于我的活动’合格(我认为)。一世’我是作家和植物爱好者,但不是艺术家。

我已经写了多年的花艺设计文章,在全国各地的顶级花店采访了诸如 西雅图新娘,浪漫之家日落。我喜欢报道这些故事,而且我不得不承认,在听花卉艺术家回答有关其样式和技术,其使用植物和器皿的问题,特别是其灵感的问题时,我感到嫉妒是一回。

我一生都在观察和写作有关创造力的人。但是我没有’真的相信我是其中之一!我是经典的记者:一个独立的局外人,记录她所听到和看到的事情。

然而,作家是一块海绵,受无限满足,需要知道的好奇心的驱使。为了追求我们的故事,我们可以’我们无济于事,但要吸收大量主题的知识,这些主题是由对自己充满激情的慷慨科目教给我们的。那’这正是我最近的项目在收集故事时发生的事情, 50英里花束。我喜欢为参加花卉运动的许多才华横溢的人塑造故事。

在与摄影师大卫·佩里(David Perry)共同创作这本书的过程中,我自己的花束制作活动正在兴起。我开始以一种新的方式看到我周围的花园:在所有四个季节中,而不仅仅是在多年生植物高峰期的七月。多亏了我采访了有天赋的花卉种植者和在 50英里花束.

我以前自发做花束的手势很快成为了每周的仪式。我发现,就像设计一个容器花园或展示边框一样,选择花和伴侣元素并随后将它们组装到合适的花瓶中成为漂亮的构图,这是一种极大的满足感。

我经常拍摄我的设计过程。记录每个步骤似乎是一个好主意,可以作为我自己的参考,也可以用于博客帖子,或用于说明将来的演讲。

一切开始的花束!

然后在9月的一天,当我用打磨的秋叶,绿色的谷子种子头和逐渐消逝的夏天的最后一个大丽花制成一束鲜花时,我集思广益,催生了我的新书, 慢花。我记下了一些想法,包括这个想法:

那里’一个普遍的误解是’在一个中找到足够的美丽成分是不可能的,或者至少是棘手的’在一年中的某些时候拥有自己的花园或区域,以创建有趣的季节性花卉布置。接受自己动手的设计师’以我的观点,我想通过整年花一周的时间来证明这一观点。我的目标是激发他人用’只要他们开始看到什么’用新的眼睛围着他们。

我从那时开始在那里进行项目,并持续了52周。随着每个季节的发展,我对花艺设计的热情也不断提高。我的实验变成了一个季节性的,每周一次的手册,为园丁和DIY花卉设计师提供了灵感和灵感。

为什么 慢花?

本书标题的想法是有机出现的。我们用过这个词“slow flowers”作为营销的一部分 50英里花束 –令我们感到惊讶的是,几乎所有评论该书的主要报纸和杂志都将其视为对消费者对本地,季节性和可持续生长的花卉态度的文化转变的参考。

因此,当编辑Cathy Dees和发行人Paul Kelly与我认真寻找书名时, 慢花 看起来像“just-right”我一年的花艺设计实验的说明。多亏了普及慢食运动的烹饪先驱,现在看来您可以放下“slow”在任何术语之前传达一个不同的哲学或方法。当我说这句话“slow flowers,”有些人立即理解它的意思是: 我做出了明智的选择。

我的花朵,花蕾,树叶和藤蔓绝对是 在季节;例如,在我的家乡西雅图,在寒冷潮湿的冬季,不是从世界其他地方种植和引进的。因此,在12月和1月,我致力于采购当地种植的花卉材料的承诺使我来到了针叶树大树枝,彩色树枝,浆果生产的常绿植物–偶尔也种了温室种植的玫瑰,百合或郁金香,只是为了满足我对开花的渴望。

我做了书'用速生的郁金香和卷曲的柳树遮盖花束;山茶花的茎(有芽)来自我的花园。

慢花 (概念和书)还涉及手工,反大众市场的庆祝活动,庆祝活动和爱的花卉礼物。我重视本地资源。如果不从我自己的灌木丛或伐木场修剪下来,我想知道这些花草丛生在哪里,以及谁种。与种植和培育每朵花的种植者建立关系,这简直就是神奇。我叫全国很多花农为我的朋友。他们是无名英雄-我们喜爱的花朵背后的面孔。

最后, 慢花 反映了生活在慢车道上的生活。我的家人,朋友和专业同事都知道’我几乎不可能缓慢地做任何事情。一世’多任务女王;我可以’不能帮助自己。有太多令人兴奋的机会(或明亮,发光的物体)引起了我的兴趣。但是这个“year in flowers”完全不同。我只能将其与祈祷或冥想的方式进行比较。我没有’意识到我每周花费的那几个小时,收集和选择花瓣和茎,将它们安排在特殊的容器中,然后弄清楚在哪里以及如何通过我的相机镜头捕捉完成的设计,这些个人经验会如此丰富。

I used all my senses. Unplugged, away from electronic distractions, I studied the form, line, texture, subtle color 和 utter uniqueness 的 each stem. What a gift to 慢 down 和 experience the moment. I don’t know much about 花道, the Japanese 艺术 的 arranging flowers, but I understand that silence 和 contemplation 的 nature are part 的 its practice. I experienced something 类似. 慢花 我无畏地拥抱着创造力,迫使我以截然不同的速度工作。

我了解了自己的喜好,设计风格以及以非常规的方式看待花卉配料世界的能力。我了解到我确实是一名花卉设计师。像我一样,你不’无需获得伦敦花卉设计学院的证书即可制作季节性灵感的花束。您可以在您或您朋友的花园中,或在当地花卉种植者的田野,草地和农场看台上找到当地的花朵。每束鲜花讲述一个故事,关于某个时刻,关于祖母’珍惜的花瓶或淡淡的薰衣草或丁香花回荡的短暂回忆。那’是将鲜花带入我们生活的无形礼物之一。

爱这个标志! FLORIST的原始定义即将卷土重来!

我喜欢花店的老式定义,在我访问芝加哥时注意到的花店标志上有恰当的描述:“一种从事养花或销售花卉和观赏植物的业务。”它强调了我的信念,即如果你 增长 花卉和观赏植物,也可以安排它们。

园丁尤其擅长花艺设计。毕竟,我们与我们的植物,它们的开花周期,它们的自然形态和特征以及它们的季节有着密切的关系。我们还知道在景观中组合时我们喜欢什么颜色和纹理。花瓶可以是一个小花园,其内容被收集并布置得令人愉悦。

So give it a try. Design a bouquet. Channel your inner 花艺设计er 和 begin your own year with 慢 flowers.

…sweet flowers are 慢…
威廉·莎士比亚

西北太平洋的冷漠明信片

2012年12月21日,星期五

12月的一个下午,Old Goat Farm的常绿红豆杉和修剪的地形被小雪覆盖着。

这周雪很早落到西雅图外围地区,使 老山羊农场 在华盛顿州奥尔廷市。业主格雷格·格雷夫斯(Greg Graves)和加里·沃勒(Gary Waller)举办了假日茶会,以造福太平洋园艺协会,而洛琳·爱德华兹·福克纳和我开车去农场参加庆祝活动。洛琳(Lorene)当然是 太平洋园艺 杂志,是西海岸(或喜欢阅读华盛顿,俄勒冈州和加利福尼亚州草皮世界的任何读者的一本不错的季刊)。

洛琳(Lorene)要求我捐赠一份季节性插花和一份 50英里花束 参加活动’的无声拍卖。走出我们的车并欣赏Greg和Gary的乐趣’s wonderful garden at the sparkling white-and-green scene. 那里 was an old log stump 和 it 看起来像perfect “pedestal”在聚会前把我的花束作为最后一刻的肖像。

The 本地ly-grown lilies, snowberry, eucalyptus 和 dogwood branches create a special holiday arrangement. 那里 are a few stems 的 melaleuca tucked in. I brought them home from San Diego last week!

这里的其他所有东西也都闪闪发光。享受我的镜头所捕捉的一瞥。如果您想了解更多信息, 请点击此链接,以查看2010年旧山羊农场度假茶中的帖子。 在圣诞节期间参观,参观具有百年历史的维多利亚时代的农舍,听见咯咯叫的鸡,(当然)吃美味的食物。 。 。一个下午的机会真多。

加里(Gary)是位才华横溢的花卉设计师和零售展示向导,他用可爱的花环装饰了谷仓门。

是的,这些是旧的山羊糖饼干。很好吃!而且也很抢眼!

这是一间风景如画的农舍。绝对喜欢它!特别是环绕的门廊!

加里和格雷格'著名的堆肥围栏。它甚至成为《太平洋园艺》杂志的封面's fall 2012 issue~

装饰鸡(或它们是公鸡?)饼干!

我的花束的美丽细节。

这里’祝您假期愉快!又是新的一年〜

前往圣地亚哥的花卉之旅

2012年12月15日,星期六

彩虹普罗蒂亚'刚刚收获的花朵-令人眼花!乱!

本周早些时候,我由亲爱的朋友和花园作家董事会成员主持 南·斯特曼 当我飞往圣地亚哥与 圣地亚哥园艺学会。我喜欢SDHS的Mary James发表的演讲标题: “带我慢花” –在我的下一本书的书名上有趣的文字游戏。使用图像我’在过去的几年中,我的演讲融合了 50英里花束慢花.

以下是我(差不多)在圣地亚哥72小时的精彩片段:

Hasan Kayali,Ayse Kayali和我-在日落之前在拉霍亚海岸的海滩上散步。

首先,我参观了 哈桑和艾斯·卡亚里,我们大学时代的一些最年长的朋友。我的丈夫布鲁斯和哈桑是哈佛大学的跳远运动员’s跟踪团队回到了过去,我们永远也不会花足够的时间在一起。然而,2009年,我们所有人一起在托斯卡纳(Toscany),在蒙蒂西(Montisi)镇的别墅(Maddalena)住了一周。那很特别。吃了晚但是美味的午餐后,我们在拉荷亚海岸的海滩上散步。

在与Kayalis告别之后,我前往了北数英里处的Encinitas。 南·斯特曼和Curt Wittenberg 用Curt制作的摩洛哥鸡肉晚餐来欢迎我,我们聊得太晚了。我和Nan弄清楚,在本月(十二月)之后,我们将在1月见到彼此(GWA冬季理事会会议)–德克萨斯州奥斯丁);二月(西北花& Garden Show –华盛顿州西雅图市);三月(SF花& Garden Show –加利福尼亚州圣马特奥市);四月(当我’我回到圣地亚哥讲话)。 。 。当然,在八月,当我们的GWA年度专题讨论会前往魁北克市时。很高兴期待!

太令人兴奋了……参观超级著名且非常有才华的花卉艺术家Rene van Rems!

Nan和Rene在花木园艺社区中是圣地亚哥的老朋友。

星期一早上,我前往加利福尼亚的卡尔斯巴德,参观了著名的 雷内 van Rems是世界一流的花卉设计师,也是Nan的朋友’s.

I’因为他的书(包括 雷内’花束:欧式手捧花束指南) 和别的。他是国际知名的设计师,顾问和讲师,出生于荷兰,但在过去的30年中一直居住在圣地亚哥。

雷内'现代化,色彩缤纷的工作室-所有乐趣都在这里!

A "local"雷内·范·雷姆斯(Rene van Rems)工作室的花束-for草的Al木树枝-非常适合当季。

去年,René在圣地亚哥北部的卡尔斯巴德建立了一个新工作室。室内空间给我留下了深刻的印象–如您所见。它’适用于大型活动的大批量生产’的许多花艺设计工作坊,以及私人活动。 雷内认为自己在“创意业务,”而且他喜欢教大家–从DIY花恋人到参加高级大师班的专业人士。

勒内(René)签名并赠予我他最近的两本书—的精装版 雷内’s Bouquets和他的新奇方法: 雷内’新娘的花束。 我觉得给他签名的副本有点不足 50英里花束,但他对此很客气。而且,他很高兴那天晚上来参加我的演讲。请检查René’s beautiful work 在他的网站上。

这是加利福尼亚Fallbrook令人难以置信的壮丽景观-Rainbow 普罗梯亚Farms的故乡

Nan大约在午餐时间接我,然后我们去了卡尔斯巴德以东约45分钟路程的加利福尼亚Fallbrook。我们的任务是:访问 彩虹普罗蒂亚,这是一个异国情调的切花农场,在Proteaceae家族中种植南非和澳大利亚的花朵。

特别感谢 黎明邦纳,其家人拥有Rainbow Protea,并进行销售& marketing whiz, 金·杰尼根,谁主持了我们。金将南和我装上皮卡车,然后在一个辉煌的12月下午穿越了198英亩农场的开满鲜花的丘陵。

金·杰尼根和我-拿着一些美丽的Protea花的茎。

彩虹普罗蒂亚(Rainbow Protea)于1985年开始运营。虽然有些人将丘陵地形比喻为距太平洋内陆约20英里,圣地亚哥以北60英里的丘陵地带,“similar”对于南非,金正恩表示不同。

她指出,要生长成千上万的亚热带灌木丛— 普罗梯亚木,白桦,白皮精,山龙眼,精子精,变色龙 (蜡花), Anigozanthos (袋鼠爪子)和其他地中海标本— the farm’船员必须使用螺旋钻和重大修改。

这些主要包括有机添加剂,例如鱼肥,蠕虫堆肥,堆肥茶和海带产品。

欣赏我赢得我深爱的植物的照片。

金寄给我的花开满是一箱丰盛的花朵,整个星期我都很喜欢。

这些Proteaceae家族异域成员的妙处在于,它们在花瓶中的寿命非常长。

您需要重新修剪茎杆并每两到三天刷新一次H20;但是您可以计划数周和数周的尝试,以一种具有异国情调的现代外观进行布置。

'Safari 日落' Leucadendron

普罗梯亚'Rosa Mink'-喜欢花瓣上模糊的边缘!

普罗梯亚'Pink Ice'-丝滑的品种

普罗梯亚'Liebencherry'-生动的覆盆子粉红色!

Leucadendrons的山坡上强烈的蓝色十二月天空。难忘!

普罗蒂亚(Protea)萌芽-不确定品种,但它's sure gorgeous.

Good-bye 彩虹普罗蒂亚. . . I'll be back!

最后,我受到了 圣地亚哥园艺学会。 我觉得房间里充满了同志的精神–想更多地了解他们所种植物的园丁;渴望尝试新事物(包括花艺设计)的人。很棒的参观–我会永远珍惜的南,柯特, 卡伦·布索里尼(Karen Bussolini) (在镇上从康涅狄格州来访的作家/摄影师朋友), 邦妮大厦 我在晚上吃晚饭结束了夜晚 伊尔·福尼亚奥。非常满意!

在第二天早上离开之前,我去拜访了一位花园博主 邦妮大厦vintagegardengal.com。我在2009年第一次见到Bonnie时 碧桂园 杂志要我写她的弹簧灯泡的老式容器设计。 这个故事叫做“环法强制灯泡。”

后来,当我们从西雅图搬到南加​​州后,我和邦妮终于亲自见面了–我们进行了几次有趣的冒险活动,包括我们的长滩跳蚤市场一日游 洛琳·爱德华兹·福克纳凯西·拉弗勒(Kathy LaFleur)。 Bonnie是一位了不起的设计师,作家和酿酒师(与她的丈夫John Manion在一起)。当我们的时间很短时,我很高兴与她一起度过一点时间,参观了他们新装修的房屋,谷仓,木桶房等等…并谈论书店,博客和园艺。

寻找不远的将来Bonnie带来的令人兴奋的事情,包括一本关于养鸡的新书!

好吧,现在足够了。请欣赏这些照片,并查看我所有的人’ve在此博客文章中突出显示。